IL CONSORZIO
Le origini
Il Consorzio nasce per rispondere alla crescente esigenza di proteggere e tutelare la qualità del Carciofo Brindisino, un prodotto che ha radici storiche profonde nel territorio. Fondato con l’obiettivo di garantire ai consumatori autenticità e trasparenza, il Consorzio oggi rappresenta i produttori locali, assicurando che il Carciofo Brindisino mantenga intatta la sua identità e unicità.
Con il passare del tempo, il Consorzio ha ampliato il proprio raggio d’azione, integrando nuove attività di tutela, promozione e certificazione. Grazie a una struttura solida e a una rete di partner nazionali e internazionali, il Consorzio continua a sostenere i produttori e promuovere il Carciofo Brindisino IGP sui mercati globali.
La mission
Il Consorzio di Tutela del Carciofo Brindisino IGP è l’organizzazione ufficiale incaricata di proteggere e promuovere questo prezioso prodotto pugliese. La nostra missione è garantire ai consumatori un carciofo autentico, coltivato nel pieno rispetto del disciplinare IGP e valorizzare l’eccellenza agricola del territorio di Brindisi. Siamo al fianco dei produttori locali, assicurando una filiera trasparente e sostenibile per un prodotto di qualità riconosciuta.
Obiettivi e attività
Il Consorzio di Tutela del Carciofo Brindisino IGP è impegnato a garantire che ogni fase della filiera rispetti gli elevati standard del marchio IGP. Controlliamo rigorosamente tutti i passaggi, dalla coltivazione alla raccolta e distribuzione, per offrire al consumatore un prodotto autentico e certificato.
Promozione e Marketing
Promuovere il Carciofo Brindisino IGP significa diffondere la cultura e le tradizioni di un territorio unico. Attraverso campagne pubblicitarie, eventi, e collaborazioni con influencer e chef, il Consorzio valorizza il carciofo in Italia e all’estero, puntando a sensibilizzare il pubblico sul valore di questo prodotto tipico.
Certificazione e controllo
Per garantire la conformità con il disciplinare IGP, il Consorzio effettua controlli regolari e certificazioni rigorose. Questo sistema di verifica è essenziale per proteggere il Carciofo Brindisino IGP da contraffazioni e garantire ai consumatori l’acquisto di un prodotto autentico.
Educazione e sensibilizzazione
Il Consorzio lavora attivamente per diffondere la conoscenza del Carciofo Brindisino e sensibilizzare i consumatori sull’importanza del marchio IGP. Attraverso eventi informativi e collaborazioni con scuole e università, promuoviamo la cultura agricola e alimentare legata a questo prodotto.
Il supporto ai produttori
I Vantaggi: associarsi al Consorzio significa entrare a far parte di una rete di produttori uniti dalla passione per il Carciofo Brindisino IGP. Offriamo ai nostri soci supporto tecnico, consulenza legale e una piattaforma di promozione per valorizzare la loro produzione e favorire l’accesso a nuovi mercati.
Come Associarsi: unisciti alla rete di produttori per difendere e promuovere l’autenticità del Carciofo Brindisino IGP. Visita la pagina contatti e invia un messaggio al Consorzio per scoprire come associarti e contribuire alla salvaguardia di uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione pugliese.
Progetti e collaborazioni
Partnership Strategiche e Collaborazioni Per garantire la massima visibilità al Carciofo Brindisino IGP, il Consorzio collabora con enti e associazioni locali, nazionali e internazionali. Queste partnership ci permettono di rafforzare la nostra presenza nei mercati e di promuovere il carciofo su scala globale, preservandone al contempo le radici culturali.
Eventi Annuali dedicati al Carciofo Brindisino IGP Ogni anno, il Consorzio organizza una serie di eventi per celebrare il Carciofo Brindisino IGP, coinvolgendo produttori, consumatori e appassionati. Partecipare ai nostri eventi significa immergersi nella cultura e nei sapori di questo prodotto unico e scoprire le storie che lo rendono speciale.
Progetti Speciali e Collaborazioni Gastronomiche Il Consorzio di Tutela del Carciofo Brindisino IGP promuove iniziative per far conoscere il carciofo al grande pubblico, anche attraverso collaborazioni con chef, ristoranti e agriturismi. Questi progetti rafforzano il legame tra prodotto, territorio e gastronomia locale.
